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钱柜百斯特集中配餐服务让学生吃得开心


来源: ┆ 点击量:  ┆ 发布者:钱柜集团 ┆ 发布时间:2019年09月02日




92日,是新学期开学的第一天。这一天对于盐城市直6所学校的近4000名学生来说,有着新的体验。当天中午,他们吃上了钱柜百斯特卫星厨房集中加工配送的营养放心餐。“两荤一素,还有汤和酸奶。”很多学生说,饭菜美味可口,味道很不错。

3月份以来,集团为落实市政府的决策部署,充分发挥“担当农字头 做足盐文章”主业职能,积极参与、主动对接市政府推出的四项教育惠民工程中的学生在校集中就餐项目。

集团与江苏百斯特深度合作,成立了江苏钱柜百斯特鲜食餐饮管理有限公司,以集团自有农场,水产养殖基地为基础,整合盐城农业资源产业链,实现食材基地直供,确保食品安全;以百斯特中央厨房制造为核心、卫星厨房呈现的双厨房模式,从种子到筷子下的可追溯完整产业链,让学生吃得既营养又安全。

那么,这些热乎乎、香喷喷的午餐是如何从“厨房”来到学校,再送达学生手中的呢?

“通过央厨加星厨的模式,最大限度的保证学生的用餐营养健康和安全。”钱柜百斯特鲜食餐饮管理有限公司总经理钱坤涛介绍,“每天清晨4点多,在淮安中央厨房加工好的半成品净菜上车出发,6点左右到达盐城市实验小学和盐渎路实验学校的卫星厨房进行现场制作,分装好后通过全冷链运输配送到每一位孩子的手中,整个过程安全可控。

据了解,钱柜百斯特采用自身的中央厨房和盐城市实验小学、盐渎路实验学校的厨房,进行学生餐的烹制、分装,受益学生近4000人。其中,实验小学厨房除供应自身校区学生就餐外,还负责供应串场河小学、田家炳小学学生集中就餐;盐渎路实验学校厨房除供应自身学生就餐外,还负责供应聚亨路小学、康居路初中学生集中就餐。

目前,“中央厨房”统一制作的营养午餐两荤一素、还有汤和酸奶,每餐仅11元,这样的收费也得到了不少学生家长的认可,纷纷称赞,孩子在学校集中就餐既健康又实惠,让我们这些不方便接送的上班一族省心不少!





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